20 октября 2014г. состоялся фестиваль науки, в котором приняла участие кафедра Технологии продовольственных продуктов и товароведения.
Были представлены разработки лабораторий физико-химических исследований, технологии продуктов общественного питания и товароведения и экспертизы.
Интерес посетителей вызвали бисквитный полуфабрикат функционального назначения, обогащенный антиоксидантами на основе сухих экстрактов лекарственных трав, булочные изделия с добавлением морковно-яблочного пюре для диетического и профилактического питания, соусы из плодовоягодного сырья.
Во время фестиваля была проведенная дегустация приготовленных студентами образцов кулинарных и кондитерских изделий.
